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食品微生物学入門

フォーマット:
図書
責任表示:
R.G.ボード著 ; 相田浩 [ほか] 共訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 培風館, 1991.4
形態:
viii, 243p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
基礎微生物学 ; 8 <BN0070312X>
書誌ID:
BN06229881
ISBN:
9784563037987 [4563037982]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品微生物学

木村, 光(1936-)

培風館
7 図書 食品微生物学ハンドブック

好井, 久雄, 金子, 安之(1920-), 山口, 和夫(1912-)

技報堂出版
2 図書 バイオのための微生物基礎知識 : ヒトをとりまくミクロ生命体

扇元, 敬司(1931-)

講談社
8 図書 バイオのための基礎微生物学

扇元, 敬司(1931-), 講談社サイエンティフィク

講談社
3 図書 食品微生物学

高見, 伸治

建帛社
9 図書 発酵と微生物

相田, 浩(1922-), 植村, 定次郎(1908-)

朝倉書店
4 図書 食品微生物学

高見, 伸治, 山本, 勇, 西瀬, 弘, 大塚, 暢幸, 長澤, 治子, 土居, 幸雄

建帛社
10 図書 食品微生物制御の化学

松田, 敏生

幸書房
5 図書 食品微生物学

村田, 容常(1956-), 渋井, 達郎(1956-)

東京化学同人
11 図書 最新畜産ハンドブック

扇元, 敬司(1931-)

講談社
6 図書 原生動物学入門

Hausmann, Klaus, 1947-, 扇元, 敬司(1931-)

弘学出版
12 図書 新畜産ハンドブック

扇元, 敬司(1931-)

講談社