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食品の品質検査

フォーマット:
図書
責任表示:
川北兵蔵,大柴恵一著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1973
形態:
165p : 図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
食品検査シリーズ ; 3 <BN0225324X>
書誌ID:
BN02253396
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1 図書 食品の選定

川北, 兵蔵

医歯薬出版
7 図書 食品の品質と成分間反応

並木, 満夫(1922-), 松下, 雪郎

講談社
2 図書 食品の衛生微生物検査

倉田, 浩, 坂井, 千三

講談社
8 図書 食品鑑別・検査法ハンドブック

食品鑑別検査法研究会

建帛社
3 図書 食品の官能検査法

吉川, 誠次(1922-)

光琳書院
9 図書 食品鑑別・検査法ハンドブック

食品鑑別検査法研究会, 林, 淳三(1923-), 菅原, 竜幸(1931-)

建帛社
4 図書 食品衛生検査指針

日本食品衛生協会

日本食品衛生協会
10 図書 食品官能検査の実際

古川, 秀子(1934-)

幸書房
5 図書 食品衛生検査指針

日本食品衛生協会

日本食品衛生協会
11 図書 食品の安全性評価

粟飯原, 景昭(1927-), 内山, 充(1930-)

学会出版センター
6 図書 食品衛生検査指針

日本食品衛生協会

日本食品衛生協会
12 図書 食品の品質測定

吉川, 誠次(1922-), 佐藤, 信(1927-1988)

光琳書院