茨城大学図書館蔵書検索(OPAC)
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井出, 哲夫(1923-)
光琳書院
山田, 浩一(1912-)
高野, 玉吉(1911-), 曽根, 敏麿(1926-)
日本食品工学会
朝倉書店
保坂, 秀明(1918-), 久保田, 清(1938-), 鈴木, 寛一(1943-), 今村, 経明(1927-)
共立出版
山根, 嶽雄
京都大学農学部食品工学教室
養賢堂
中出, 政司
矢野, 俊正, 桐栄, 良三(1922-)
光琳
中島, 敏(1912-), 小林, 次郎
林, 弘通
建帛社