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食品の品質測定

フォーマット:
図書
責任表示:
吉川誠次, 佐藤信著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳書院, 1961.12
形態:
226p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
食品工学シリーズ ; 15 <BN01919634>
書誌ID:
BN03235913
子書誌情報
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1 図書 食品の熟成

佐藤, 信(1927-1988)

光琳

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版

吉川, 誠次(1922-)

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上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

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