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好塩微生物 : 生理・生態と応用と食品衛生

フォーマット:
図書
責任表示:
増井正幹〔ほか〕編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1979.8
形態:
364p ; 22cm
著者名:
増井, 正幹 <DA02196785>  
シリーズ名:
食物科学選書 <BN01327205>
書誌ID:
BN02167997
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1 図書 食品衛生の微生物 : マイコトキシンと低温細菌

矢野, 信礼, 粟飯原, 景昭(1927-)

朝倉書店
7 図書 産業をひらく微生物 : バイオテクノロジーの主役

高原, 義昌

白亜書房
2 図書 微生物コントロールによる食品衛生管理 : 食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで

美研クリエイティブセンター, 稲津, 康弘

エヌ・ティー・エス
8 図書 スクリーニング技術 : 微生物の潜在機能をさぐる

別府, 輝彦(1934-)

講談社
3 図書 食品微生物学

村田, 容常(1956-), 渋井, 達郎(1956-)

東京化学同人
9 図書 中性洗剤と食品衛生

日本食品衛生協会, 有馬, 俊明

日本食品衛生協会
4 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
10 図書 食品衛生学・微生物学

森下, 芳行(1940-), 大森, 俊雄(1941-)

朝倉書店
5 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
11 図書 食品微生物学 : 食品衛生の立場から

相磯, 和嘉

医歯薬出版
6 図書 微生物革命 : 微生物を人類の味方に

Ford, Brian J., 飯塚, 広(1922-)

講談社
12 図書 精説応用微生物学

天羽, 幹夫, 小石川, 仁治

光生館