清涼飲料水のHACCP : 衛生管理計画の作成と実践 | 茨城大学附属図書館 OPAC

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清涼飲料水のHACCP : 衛生管理計画の作成と実践

フォーマット:: 図書
責任表示:: 全国清涼飲料工業会監修
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 中央法規出版, 2015.8
形態:: ix, 478p ; 26cm
著者名:: 全国清涼飲料工業会 <DA09762326>
書誌ID:: BB19709309
ISBN:: 9784805852361 [4805852364]

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その他の標題:	HACCP : 衛生管理計画の作成と実践
主題:	清涼飲料; 食品衛生
分類・件名:	NDC8 : 588.4 NDC9 : 588.4 BSH : 清涼飲料 BSH : 食品衛生
注記:	「HACCP:衛生管理計画の作成と実践清涼飲料水実践編」改訂 (2005年刊) の改訂参考文献: p421
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	セイリョウインリョウスイノ HACCP : エイセイカンリケイカクノサクセイトジッセン
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	HACCP : エイセイカンリケイカクノサクセイトジッセン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ゼンコクセイリョウインリョウコウギョウカイ

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1 図書日本清涼飲料史東京清涼飲料協会東京清涼飲料協会	7 図書 HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書今城, 敏技術評論社
2 図書食品・飲料佐治, 広日本経済新聞社	8 図書飲料水検査指針協同医書出版社
3 図書酒類・清涼飲料業界斎藤, 隆(1948-) 教育社	9 図書飲料水検査指針厚生省協同医書出版社, 1951.5
4 図書飲料水の微生物学 McFeters, Gordon A., 金子, 光美(1934-) 技報堂出版	10 図書飲料水・海水汚染川名, 英之(1935-) 緑風出版
5 図書大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法中央法規出版	11 図書計画の作成と実施西藤, 冲(1936-), 中山, 大二郎(1935-) 技報堂出版
6 図書大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法食品衛生研究会中央法規出版	12 図書食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理緒方, 正名(1926-), 藤井, 俊子(1937-), 大森, 豊緑朝倉書店