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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

フォーマット:
図書
責任表示:
マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 2009.7
形態:
xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BA90818003
ISBN:
9784000234610 [4000234617]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食の安全

Shaw, Ian, 長澤, 治子, 深尾, 偉晴, 木村, 万里子

建帛社
7 図書 クレームに学ぶ食の安全

石田, 英雄(1939-)

海鳥社
2 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社
8 図書 食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須, 正夫(1950-), 和田, 啓爾

南江堂
3 図書 ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 : 「食卓の安全は守られるのか?」

天笠, 啓祐(1947-)

緑風出版
9 図書 食品の安全性

上田, 成子(1950-), 桑原, 祥浩

朝倉書店
4 図書 食の安全・信頼の構築と経済システム

斎藤, 修(1951-), 中嶋, 康博(1959-), 新山, 陽子(1952-), 合崎, 英男(1972-), 栗原, 伸一(1966-), 石田, …

農林統計出版
10 図書 食の安全とリスクアセスメント

熊谷, 進, 山本, 茂貴

中央法規出版
5 図書 どうする?食の安全

渡辺, 雄二(1954-)

青木書店
11 図書 食の安全と安心の経済学

中嶋, 康博(1959-)

コープ出版
6 図書 食の安全と安心を守る

黒川, 清(1936-), 日本学術協力財団

日本学術協力財団, ビュープロ (発売)
12 図書 食の安全を守るのは誰か

西川, 欣一(1930-)

東京新聞出版局