バイオテクノロジーと食品 : バイオ食品の安全性確保に向けて

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フォーマット:

図書

責任表示:

International Food Biotechnology Council [編] ; バイオテクノロジー・ワーキンググループ翻訳編集

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 建帛社, 1991.12

形態:

xii, 285p ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BN07244326

ISBN:

9784767960500 [4767960509]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Biotechnologies and food : assuring the safety of foods produced by genetic modification
主題:	遺伝子工学; 食品衛生
分類・件名:	NDC8 : 498.54 NDC7 : 498.55 BSH : 食品衛生 BSH : 遺伝子工学 NDLSH : 食品衛生 NDLSH : 遺伝子工学
注記:	翻訳監修: 粟飯原景昭, 矢野圭司
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	バイオテクノロジートショクヒン : バイオショクヒンノアンゼンセイカクホニムケテ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	アイバラ, カゲアキ

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1 図書バイオ食品の安全性 : FAO/WHOレポート : バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略 World Health Organization, 岩崎, 泰介建帛社	7 図書バイオの扉 : 医薬・食品・環境など32のトピックス森, 明彦(工学博士), 斎藤, 日向(1927-) 裳華房
2 図書食品の安全性評価粟飯原, 景昭(1927-), 内山, 充(1930-) 学会出版センター	8 図書バイオテクノロジーと社会軽部, 征夫(1942-) 放送大学教育振興会
3 図書食品衛生の微生物 : マイコトキシンと低温細菌矢野, 信礼, 粟飯原, 景昭(1927-) 朝倉書店	9 図書バイオテクノロジーと社会武田, 穣(1951-) 放送大学教育振興会
4 図書バイオテクノロジーと食糧生産川井, 一之(1918-) 家の光協会	10 図書バイオテクノロジーと社会森, 亘(1926-), 溝渕, 潔東京大学出版会
5 図書総説輸入食品事典輸入食品事典研究会, 粟飯原, 景昭(1927-) 輸入食品事典研究会	11 図書食品衛生学 : 食品の安全性石綿, 肇, 西宗, 高弘, 吉田, 勉(1927-) 学文社
6 図書品目別輸入食品事典輸入食品事典研究会, 粟飯原, 景昭(1927-) サイエンスフォーラム	12 図書食品の安全性日本フードスペシャリスト協会建帛社