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1.

図書
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1. 現代の食とアグリビジネス
大塚茂, 松原豊彦編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2004.5
シリーズ名: 有斐閣選書 ; [528]
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2.

図書
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2. 食の安全システムをつくる事典 : BSE問題以後の課題
藤原邦達著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
シリーズ名: 健康双書
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3.

図書
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3. トレーサビリティ : 食の安心と安全の社会システム
梅沢昌太郎編著
出版情報: 東京 : 白桃書房, 2004.3
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4.

図書
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4. 食品の安全性を考える
嘉田良平著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2004.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1880519-1-0411
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5.

図書
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5. 食品安全問題の経済分析
中嶋康博著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 2004.2
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6.

図書
図書
6. 安心を届ける食品のトレーサビリティ : 「食」と「農」の再生の切り札
池戸重信, 杉山純一, 原耕造編
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 2003.9
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7.

図書
図書
7. 天然モノは安全なのか? : 有機野菜やハーブもあぶない
James P. Collman [著] ; 渡辺正, 久村典子訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2003.9
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8.

図書
図書
8. 輸入食品に日本は潰される : 農水委員会理事、衝撃のレポート
山田正彦著
出版情報: 東京 : 青萠堂, 2003.10
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9.

図書
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9. 食と生体防御 : 21世紀を生き抜くための健康増進戦略
森勝義編
出版情報: 東京 : 菜根出版 , 東京 : 紀伊国屋書店 (発売), 1999.4
シリーズ名: BioDefenceシリーズ ; 4
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10.

図書
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10. 食品衛生学
増田邦義, 植木幸英編
出版情報: 東京 : 講談社, 1999.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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