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加工食品と食品衛生. 改訂増補6版

フォーマット:
図書
責任表示:
河端俊治,菅野三郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 新思潮社, 1973
形態:
458p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BN0305352X
子書誌情報
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河端俊治,菅野三郎編 , 新思潮社 , 1970

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1 図書 加工食品と食品衛生

河端, 俊治, 菅野, 三郎

新思潮社
7 図書 食品衛生の科学

三雲, 隆三郎, 嶋田, 幸治

同文書院
2 図書 食品衛生事典

河端, 俊治

中央法規出版
8 図書 食品衛生の科学

三雲, 隆三郎, 嶋田, 幸治

同文書院
3 図書 実務食品衛生

河端, 俊治, 春田, 三佐夫(1919-), 細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
9 図書 一般衛生管理による食品安全マネジメント

角, 直樹, 中村, 滋男

幸書房
4 図書 中性洗剤と食品衛生

日本食品衛生協会, 有馬, 俊明

日本食品衛生協会
10 図書 食の安全と企業戦略 : 食品安全基本法と食生活への貢献

亀和田, 光男(1922-), 森地, 敏樹(1931-), 小林, 登史夫

幸書房
5 図書 実践!!食品工場のハザード管理

矢野, 俊博(1949-)

幸書房
11 図書 食品工場における洗浄と殺菌

辻, 薦(1917-)

建帛社
6 図書 HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書

今城, 敏

技術評論社
12 図書 解説食品トレーサビリティ : ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例

新山, 陽子(1952-)

昭和堂