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1.

図書
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1. 見分けて選ぶ輸入食品Q&A100
食生活研究会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.9
シリーズ名: 健康双書
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2.

図書
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2. バイオテクノロジーと食品 : バイオ食品の安全性確保に向けて
International Food Biotechnology Council [編] ; バイオテクノロジー・ワーキンググループ翻訳編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1991.12
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3.

図書
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3. 食品衛生学. 改訂第2版
田﨑達明編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019.9
シリーズ名: 栄養科学イラストレイテッド
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