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食品加工貯蔵
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 佐藤勘之助[ほか]著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 朝倉書店, 1965.8
- 形態:
- 6,255p ; 22cm
- 著者名:
- 佐藤, 勘之助 <DA04695006>
- シリーズ名:
- 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 7 <BN01592498>
- 書誌ID:
- BN04489586
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