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1.

図書
図書
1. 今日からはじめよう!食品衛生. 改訂新版
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2014.9
シリーズ名: 食品衛生教育シリーズ
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2.

図書
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2. 食品安全リスク分析 : 食品安全担当者のためのガイド
豊福肇, 畝山智香子訳
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2008.10
シリーズ名: FAO食品・栄養シリーズ ; 第87号
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3.

図書
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3. 取り組もうHACCP : きほんの12手順
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2017.5
シリーズ名: 食品衛生教育シリーズ
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4.

図書
図書
4. 食品衛生法規 ([正] - 2010)
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1995.7-
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5.

図書
図書
5. さかなの衛生
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1964.6
シリーズ名: 食品衛生シリーズ
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