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1.

図書

図書
食品総合研究所編
出版情報: つくば : 食品総合研究所, 2005.1
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2.

図書

図書
篠田純男, 成松鎭雄, 林泰資共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2005.3
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3.

図書

図書
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2014.9
シリーズ名: 食品衛生教育シリーズ
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4.

図書

図書
丸山務監修
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2014.5
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5.

図書

図書
後藤哲久, 佐藤吉朗, 吉田充監修
出版情報: 東京 : テクノシステム, 2014.7
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6.

図書

図書
尚弘子, 山本茂編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1999.6
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 9
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目次情報: 続きを見る
1 『栄養調査』の功績 大礒 敏雄
2 長寿を支えた沖縄の食生活 外間 ゆき
3 沖縄の長寿の秘密 鈴木 信
4 沖縄の長寿食 : 食生活の実験的検証 新城 澄枝、 山本茂
5 沖縄の長寿を支える諸要因 平良 一彦
6 沖縄の老人の栄養と看護 垣花 シゲ
7 栄養と健康の"沖縄パラドックス" 山本 茂他
8 沖縄長寿の臨床栄養学 秋坂 真史
9 沖縄の社会と老人 : 家長権の譲渡を中心に 津波 高志
10 世界の食環境の変容と沖縄の長寿 家森 幸男
1 『栄養調査』の功績 大礒 敏雄
2 長寿を支えた沖縄の食生活 外間 ゆき
3 沖縄の長寿の秘密 鈴木 信
7.

図書

図書
豊福肇, 畝山智香子訳
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2008.10
シリーズ名: FAO食品・栄養シリーズ ; 第87号
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8.

図書

図書
小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京教学社, 2012.4
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9.

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図書
金澤一郎 [ほか] 著 ; 日本学術協力財団編
出版情報: 東京 : 日本学術協力財団, 2010.1
シリーズ名: 学術会議叢書 ; 16
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10.

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図書
陽捷行編著
出版情報: 相模原 : 北里大学学長室 , [東京] : 養賢堂(制作), 2009.7
シリーズ名: 北里大学農医連携学術叢書 ; 第6号
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