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1.

図書
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1. 新・いのちの食紀行 : 1999年-2003年
[やずや編]
出版情報: 福岡 : やずや, 2004.8
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2.

図書
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2. 食べること考えること
藤原辰史著
出版情報: 東久留米 : 共和国, 2014.6
シリーズ名: 散文の時間 : soul of prose
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3.

図書
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3. フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり
安田亘宏著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2013.7
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4.

図書
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4. 食物学概論
藤原葉子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2012.10
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5.

図書
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5. 図説日本の食糧と栄養
花村満豊,山崎文雄著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1968.8
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6.

図書
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6. 食事と人生
D.M.Hegsted原著 ; 大礒敏雄監訳
出版情報: 東京 : 製粉振興会, 1980.10
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7.

図書
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7. くだものと野菜の四季 : 味覚の話題
加藤要著
出版情報: 東京 : 北隆館, 1969
シリーズ名: 北隆館新書 ; . くらしの図書館||クラシ ノ トショカン
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8.

図書
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8. 日本縄文石器時代食料総説. 再版
酒詰仲男著
出版情報: 京都 : 土曜会, 1984.9
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9.

図書
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9. 食物のバイオテクノロジー
貝沼圭二編著
出版情報: 東京 : 明文書房, 1989.9
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10.

図書
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10. グルメに飽きたら読む本
尾辻克彦著
出版情報: 東京 : 新潮社, 1989.2
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