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1.

図書
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1. 食べること考えること
藤原辰史著
出版情報: 東久留米 : 共和国, 2014.6
シリーズ名: 散文の時間 : soul of prose
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2.

図書
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2. 食物のバイオテクノロジー
貝沼圭二編著
出版情報: 東京 : 明文書房, 1989.9
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3.

図書
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3. 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
出版情報: 東京 : 中央法規, 1991.2
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4.

図書
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4. 食と栄養の生態学
鈴木継美編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 1991.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 51486-1-9111
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5.

図書
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5. 食料・栄養・健康 : 最新の情報・資料とその解説 (1981年度 - 2000年版)
食糧栄養調査会編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981-
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6.

図書
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6. 地球時代の食の文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1982.10
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '82
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7.

図書
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7. 食べものを教える : 歴史と地域の再発見
桑畑美沙子編 ; 熊本県家庭科サークル著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1987.2
シリーズ名: 人間選書 ; 104
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8.

図書
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8. 食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物
小島道也, 伊東正編著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1983.9
シリーズ名: NHKブックス ; 445
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9.

図書
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9. 食物総論. 改訂版
宮崎基嘉編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 1988.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 51285-1-8811
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10.

図書
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10. 食べ物
森亘著者代表
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1985.6
シリーズ名: 東京大学公開講座 ; 41
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目次情報: 続きを見る
国際政治と食糧 高橋進著
食べ物と文化 伊藤亜人著
日本人の食生活の変遷 大林太良著
「日本型食生活」を考える 佐伯尚美著
新しい食品加工の動向 加藤博通著
健康と食べ物 細谷憲政著
食べ物と病気 和田攻著
食べ物と免疫 山内邦男著
食べ物と薬 花野学著
食べ物の味 : 水産物を中心に 山口勝己著
国際政治と食糧 高橋進著
食べ物と文化 伊藤亜人著
日本人の食生活の変遷 大林太良著