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1.

図書
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1. 新・いのちの食紀行 : 1999年-2003年
[やずや編]
出版情報: 福岡 : やずや, 2004.8
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2.

図書
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2. 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
出版情報: 東京 : 中央法規, 1991.2
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3.

図書
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3. 食生活の歴史
瀬川清子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1968.8
シリーズ名: 名著シリーズ
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4.

図書
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4. 精神科医が明かす食生活と心の法則 : 食べ物は、歴史すら変える!
小田晋著
出版情報: 東京 : はまの出版, 1997.4
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5.

図書
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5. 食べもの記
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2001.3
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6.

図書
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6. 地球時代の食の文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1982.10
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '82
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7.

図書
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7. 食生活のガイド・ブック
サンケイ新聞社家庭文化部著
出版情報: 東京 : 角川書店, 1985.4
シリーズ名: 角川選書 ; 155
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8.

図書
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8. 食と文化の謎 : Good to eatの人類学
マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1988.8
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9.

図書
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9. 食生活の歴史
瀬川清子著
出版情報: 東京 : 大日本雄弁会講談社, 1956.3
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10.

図書
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10. 人間・たべもの・文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1980.11
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '80
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