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1.

図書
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1. 地産地消と循環的農業 : スローで持続的な社会をめざして
三島徳三著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2005.7
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2.

図書
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2. 食の検定 : 食農3級公式テキストブック
食の検定協会編 ; 河野葉子企画・編集
出版情報: 東京 : 食の検定協会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2007.2
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3.

図書
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3. 地方からの地産地消宣言 : 岡山から農と食の未来を考える
岸田芳朗著
出版情報: 岡山 : 吉備人出版, 2006.4
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4.

図書
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4. 食と農の黙示録 : あしたへ手渡すいのち
日本農業新聞著
出版情報: 東京 : 影書房, 1999.1
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5.

図書
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5. 21世紀の食・環境・健康を考える : これからの生物生産科学
唐澤豊編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1999.10
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6.

図書
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6. 食の危機と農の再生 : その視点と方向を問う
祖田修著
出版情報: 東京 : 三和書籍, 2010.9
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7.

図書
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7. 食の原理農の原理
原田津著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.2
シリーズ名: 人間選書 ; 199
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8.

図書
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8. 食・農・からだの社会学
桝潟俊子, 松村和則編
出版情報: 東京 : 新曜社, 2002.11
シリーズ名: シリーズ環境社会学 / 鳥越皓之企画編集 ; 5
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9.

図書
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9. 身土不二の探究
山下惣一著
出版情報: 東京 : 創森社, 1998.11
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10.

図書
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10. 欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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