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1.

図書
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1. 食品添加物試験法 : 機器分析を中心として
川城巌,藤井清次[共]編 ; 藤井清次 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1966.3
シリーズ名: 分析ライブラリー / 日本分析化学会編 ; 2
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2.

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2. 食品衛生学
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965
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3.

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3. 食品衛生概論. 改訂3版
川城巖著
出版情報: 東京 : 光生館, 1958
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4.

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4. 食品衛生提要. 新版
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1962.12
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5.

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5. 食品添加物ハンドブック
川城巌, 藤井清次共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965.5
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6.

図書
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6. 食品別添加物用覧
桜井芳人,川城巌監修
出版情報: 東京 : 化学工業社, 1970.3
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7.

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7. 食品衛生学要論
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1981.4
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8.

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8. 食品衛生概論
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1956.5
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9.

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9. 食品衛生提要
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1957
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