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1.

図書
図書
1. トウモロコシの科学
貝沼圭二, 中久喜輝夫, 大坪研一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2009.2
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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2.

図書
図書
2. 卵の科学
中村良編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.1
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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3.

図書
図書
3. 大豆の科学
山内文男, 大久保一良編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1992.6
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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4.

図書
図書
4. 食生活論
北岡正三郎著
出版情報: 東京 : 培風館, 1992.9
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 20
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5.

図書
図書
5. 乳の科学
上野川修一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.3
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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6.

図書
図書
6. 果実の科学
伊藤三郎編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1991.10
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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7.

雑誌
雑誌
7. 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology
日本食品科学工学会 [編]
出版情報: 東京 : 日本食品科学工学会, 1995-
巻次(年次): 42巻1号 (平7.1)- = 通巻433号 (平7.1)-
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8.

雑誌
雑誌
8. 母子保健の主なる統計 = Maternal and child health statistics of Japan
母子衛生研究会
出版情報: 東京 : 母子保健事業団, 1995. 3-
巻次(年次): 平成6年度 (1994)-
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9.

雑誌
雑誌
9. 住サイエンス
創樹社編
出版情報: 東京 : 創樹社, 1988-
巻次(年次): 1号 (1988.1)-
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10.

雑誌
雑誌
10. 日本油化学会誌 = Journal of Japan Oil Chemists' Society
日本油化学会誌編集委員会 [編集]
出版情報: 東京 : 日本油化学会, 1996-2000
巻次(年次): Vol. 45, no. 1 (1996. 1)-v. 49, no. 11・12 (2000.11・12)
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