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1.

図書
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1. 基礎的バイテク研究10年のあゆみ : 10周年記念誌(1993-2002)
岩手生物工学研究センター
出版情報: 北上 : 岩手生物工学研究センター, 2003.7
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2.

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2. 土屋家日記(備後) . 西谷砂糖植込地雑用并ニ出人足控(讃岐) . 耕作日記(大隅)
土屋弥惣太著 . 大喜多郷慶著 . 守屋舎人著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.4
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 44 . 農事日誌 / 徳永光俊 [ほか] 編||ノウジ ニッシ ; 3
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3.

図書
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3. 養菊指南車(肥後) . 植木手入秘伝 . 剪花翁伝
秀島英露著 . [著者未詳] . 中山雄平著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.10
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第55巻 . 園芸 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦 [編集]||エンゲイ ; 2
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4.

図書
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4. 賀茂郡竹原東ノ村田畠諸耕作仕様帖(安芸) . 物紛(乾)(土佐) ; 続物紛(土佐) . 農業之覚(土佐) . 農業手曳草(伊予) . 農業心覚 : 五穀年並心例(筑前) ; 農人定法(筑前) . 糞養覚書(対馬)
彦作[著] . 岡本高長[著] . 大野正盛[著] . 深町権六[著] .
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.7
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第41巻 . 地域農書 / 佐藤常雄 [ほか] 編集||チイキ ノウショ ; 6
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5.

図書
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5. 文明は農業で動く : 歴史を変える古代農法の謎
吉田太郎著
出版情報: 東京 : 築地書館, 2011.4
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6.

図書
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6. 地産地消の歴史地理
有薗正一郎著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2016.8
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7.

図書
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7. 食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史
ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳
出版情報: 東京 : 日本経済新聞出版社, 2016.1
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8.

図書
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8. 民間備荒録 (陸中) . 北条郷農家寒造之弁 (羽前) . 農事常語 (羽前) . 無水岡田開闢法 (羽後) . 上方農人田畑仕法試 (羽後) . 耕作口伝書 (陸奥)
建部清庵 [著] . 北村孫四郎 [著] . 今成吉四郎 [著] . 岡田明義 [著] . 飯塚村肝煎・庄吉 [著] . 一戸定右衛門 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1983.2
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第18巻
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9.

図書
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9. 近代における日本農業の技術進歩
澤田収二郎著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1991.7
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10.

図書
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10. 戦後農業技術発達史 (1 - 続5)
日本農業研究所 ; 農林水産省農林水産技術会議事務局
出版情報: 東京 : 日本農業研究所, 1969-1982
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