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1.

図書
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1. Tanaka's Cyclopedia of edible plants of the world
by Tyôzaburô Tanaka ; edited by Sasuke Nakao
出版情報: Tokyo : Yugaku-sha , Tokyo : Distributed by Keigaku Pub., 1976
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2.

図書
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2. アジアの食文化
周達生, 鄭大聲, 中尾佐助著
出版情報: 大阪 : 大阪書籍, 1985.10
シリーズ名: 朝日カルチャーブックス ; 52
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3.

図書
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3. 分類の発想 : 思考のルールをつくる
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1990.9
シリーズ名: 朝日選書 ; 409
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4.

図書
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4. 花と木の文化史
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1986.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 黄版 357
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5.

図書
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5. 料理の起源
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1972.12
シリーズ名: NHKブックス ; 173
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6.

図書
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6. 今西錦司博士古稀記念論文集
加藤泰安, 中尾佐助, 梅棹忠夫編
出版情報: 東京 ; 中央公論社
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7.

図書
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7. 中尾佐助著作集
中尾佐助著 ; 金子務 [ほか編集]
出版情報: 札幌 : 北海道大学図書刊行会, 2004.12-2006.2
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8.

図書
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8. 栽培植物と農耕の起源
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1966.1
シリーズ名: 岩波新書 ; 青版 583
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9.

図書
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9. 日本文化の系譜 : 対論3
中尾佐助, 上山春平著
出版情報: 東京 : 徳間書店, 1982.12
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10.

図書
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10. 照葉樹林文化と日本
中尾佐助, 佐々木高明著
出版情報: 東京 : くもん出版, 1992.4
シリーズ名: フィールド・ワークの記録 ; 3
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