close
1.

図書
図書
1. 食物 : そのライフサイエンス
F. E. Deatherage著 ; 藤巻正生, 荒井綜一訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1978.7
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 農芸化学の事典
鈴木昭憲, 荒井綜一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2003.10
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 機能性食品の研究
荒井綜一監修
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1995.11
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. ペプチド栄養
桐山修八,荒井綜一編
出版情報: 札幌 : 北海道大学図書刊行会, 1990.4
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 新・桜井総合食品事典
荒井綜一, 倉田忠男, 田島真編
出版情報: 東京 : 同文書院, 2012.8
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 機能性食品の事典
荒井綜一 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2007.8
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 食品蛋白質 : 化学的・酵素的修飾による改良
R. E. フィーニー, J. R. ウィテーカー編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1979.3
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための
R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー編 ; 荒井綜一監訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1984.6
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング
R. E. フィーニー, J. R. ウィテーカー編 ; 千葉英雄, 荒井綜一監訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1988.10
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. コメ
吉川弘之著者代表
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1995.10
シリーズ名: 東京大学公開講座 ; 61
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
イネの分類学 邑田仁著
イネのバイオテクノロジー 内宮博文著
コメつくりと環境 秋田重誠著
食品としてのコメ : その多様な機能をめぐって 荒井綜一著
コメと健康・不健康 和田攻著
世界の稲作地域と文化 桜井由躬雄著
稲作と日本文化の形成 今村啓爾著
コメと政治 佐々木毅著
貿易摩擦とコメ問題 植田和男著
幕閉じる食糧管理法 荏開津典生著
イネの分類学 邑田仁著
イネのバイオテクノロジー 内宮博文著
コメつくりと環境 秋田重誠著