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1.

図書
図書
1. 栄養生化学
内藤博著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1979.2
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2.

図書
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2. 栄養化学
内藤博, 野口忠共著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1981.5
シリーズ名: 農芸化学全書
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3.

図書
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3. 新栄養化学
内藤博〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.10
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4.

図書
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4. 栄養からみた食品加工
A.E.ベンダー著 ; 内藤博, 加藤博通訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1979.11
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