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お茶の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
山西貞著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 裳華房, 1992.6
形態:
viii, 233p : 図版1枚 ; 19cm
著者名:
山西, 貞(1916-) <DA00582096>  
シリーズ名:
ポピュラーサイエンス <BN02381465>
書誌ID:
BN07807950
ISBN:
9784785385675 [4785385677]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品学

山西, 貞(1916-)

光生館
7 雑誌 お茶の水女子大学人文科学紀要

お茶の水女子大学

お茶の水女子大学
2 図書 食品学

山西, 貞(1916-)

光生館
8 雑誌 お茶の水女子大学人文科学研究

お茶の水女子大学

お茶の水女子大学
3 図書 食品学

山西, 貞(1916-)

光生館
9 雑誌 お茶の水史学

お茶の水女子大学史学科読史会, お茶の水女子大学比較歴史学講座読史会, お茶の水女子大学文教育学部人文科学科比較歴史学コース読史会, 読史会

お茶の水女子大学史学科読史会
4 図書 食品学実験

山西, 貞(1916-)

産業図書
10 図書 お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学

O-CHA学構想会

講談社
5 電子ブック 茶の科学

村松, 敬一郎

朝倉書店
11 雑誌 お茶の水女子大學自然科學報告 = Natural science report of the Ochanomizu University

お茶の水女子大学

お茶の水女子大學
6 図書 お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ

大森, 正司(1942-)

講談社
12 図書 自然・生物・健康の統計科学

小西, 貞則(1948-), 国友, 直人(1950-), 山本, 拓(1945-)

東京大学出版会