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1.

図書
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1. Intracellular protein turnover
edited by Robert T. Schimke, Nobuhiko Katunuma
出版情報: New York : Academic Press, 1975
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2.

図書
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2. Intracellular proteolysis : mechanisms and regulations : proceedings of the 7th ICOP Meeting, Shimoda, Japan
edited by Nobuhiko Katunuma, Eiki Kominami
出版情報: Tokyo : Japan Scientific Societies Press, c1989
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3.

図書
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3. The Post-translational modification of proteins : roles in molecular and cellular biology (: ja ; : us)
edited by Syozo Tuboi, Naoyuki Taniguchi, and Nobuhiko Katunuma
出版情報: Tokyo : Japan Scientific Societies Press , Boca Raton : CRC Press, c1992
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4.

図書
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4. 代謝調節
勝沼信彦, 市原明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1968.10
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5.

図書
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5. 臨床酵素学必携
山村雄一, 勝沼信彦, 藤井節郎著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1966.10
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6.

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6. 細胞内タンパク質分解 : 機構・調節・病態
勝沼信彦著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1992.2
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