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食品加工学

フォーマット:
図書
責任表示:
倉田忠男, 松本信二編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1988.5
形態:
vi, 186p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
現代人の栄養学 ; 13 <BN01641593>
書誌ID:
BN02447031
ISBN:
9784254615630 [4254615639]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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倉田忠男, 松本信二編集 , 朝倉書店 , 1997

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