食品製造 | 茨城大学附属図書館 OPAC

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食品製造

フォーマット:: 図書
責任表示:: 松本信二 [ほか] 著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 実教出版, 2013.1
形態:: 239p, 図版8p ; 26cm
著者名:: 松本, 信二(1938-) <DA00633120>
書誌ID:: BB12349034
ISBN:: 9784407202328 [4407202327]

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1. 食品製造
松本信二 [ほか] 著 , 実教出版 , 2004

詳細

主題:	教科書--日本; 高等学校
分類・件名:	NDLSH : 教科書 -- 日本 NDLSH : 高等学校 FREE : 農業
注記:	平成24年2月1日文部科学省検定済教科書高等学校農業科用図版8p: 巻頭1-5p, 巻末6-8p
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンセイゾウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	マツモト, シンジ

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2 図書食品加工学倉田, 忠男(1936-), 松本, 信二(1938-) 朝倉書店	8 図書食品製造化学稲垣, 長典(1912-1993) 雄山閣
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