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1.

図書
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1. 総合食品事典
桜井芳人編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1959.2
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2.

図書
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2. 食品の加工と貯蔵. 第二版
桜井芳人〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1985.3
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3.

図書
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3. 榮養化學
櫻井芳人著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1942
シリーズ名: 農芸化学全書 ; 11
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4.

図書
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4. 生活榮養學
櫻井芳人著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1947.6
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5.

図書
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5. 食品化学. 新訂版
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1958.6
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6.

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6. 総合食品事典. 第3版
桜井芳人編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1974
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7.

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7. 食糧論叢
櫻井芳人著
出版情報: 東京 : 北光書房, 1944.6
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8.

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8. 食糧学
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 金原出版, 1958.8
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9.

図書
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9. 総合食品事典. 改訂新版
桜井芳人編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1960.5
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10.

図書
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10. 食物と栄養
櫻井芳人著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1942.1
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