フライ食品の理論と実際 | 茨城大学附属図書館 OPAC

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フライ食品の理論と実際. 第3刷

フォーマット:

図書

責任表示:

太田静行, 湯木悦二著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 幸書房, 1980.9

形態:

xii, 395p ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BA38169008

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	料理
分類・件名:	NDC8 : 596 NDLC : EF27 NDLSH : 料理
注記:	刷によりページ数が異なるため書誌作成第1刷(1976.2)は別書誌<BA38012618>
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	フライショクヒンノリロントジッサイ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	オオタ, シズユキユキ, エツジ

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