東大講座すしネタの自然史 | 茨城大学附属図書館 OPAC

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東大講座すしネタの自然史

フォーマット:

図書

責任表示:

大場秀章 [ほか] 著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 日本放送出版協会, 2003.11

形態:

284p ; 20cm

著者名:

書誌ID:

BA64981324

ISBN:

9784140808276 [4140808276]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	すしネタの自然史 : 東大講座
主題:	すし; 甲殻類; 貝類; 魚類
分類・件名:	NDC8 : 664.6 NDC9 : 664.6 BSH : 魚類 BSH : 貝類 BSH : 甲殻類 BSH : すし
注記:	その他の著者: 望月賢二, 坂本一男, 武田正倫, 佐々木猛智参考文献: p280-284
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	トウダイコウザスシネタノシゼンシ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	スシネタノシゼンシ : トウダイコウザ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	オオバ, ヒデアキモチズキ, ケンジサカモト, カズオタケダ, マサツネササキ, タケノリ

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