食品化学

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フォーマット:

図書

責任表示:

今村経明, 藤谷健著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 共立出版, 1975.7

形態:

x, 190p ; 22cm

著者名:

シリーズ名:

フードサイエンス・シリーズ ; 1 <BN01324874>

書誌ID:

BN01324863

ISBN:

9784320060043 [4320060040]

子書誌情報

所蔵情報

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