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1.

図書
図書
1. 食品学 (1 ; 2)
伊吹文男著
出版情報: 東京 : 培風館, 1987-1988
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 7-8
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2.

図書
図書
2. 生活科学からみた有機化学とその周辺. 訂正5版
谷本岩夫, 光永俊郎共著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1991
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