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バイオ食品の驚異 : 食卓を変える新技術

フォーマット:
図書
責任表示:
石倉俊治著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1993.1
形態:
231, 5p, 図版[16]p ; 18cm
著者名:
石倉, 俊治(1932-) <DA02282810>  
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-952 <BN00081030>
書誌ID:
BN08518303
ISBN:
9784061329522 [4061329529]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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12
 
1 図書 機能性食品の驚異 : 病気・肥満・老化を防ぐ

石倉, 俊治(1932-)

講談社
7 図書 バイオエレクトロニクス

松本, 元(1940-), 市川, 道教, 菅野, 卓雄(1931-)

丸善
2 図書 食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ

石倉, 俊治(1932-)

南山堂
8 図書 バイオテクノロジー入門 : 21世紀への革新技術

篠原, 昭, 田中, 一行(農学博士), 白井, 汪芳(1940-)

培風館
3 図書 バイオの扉 : 医薬・食品・環境など32のトピックス

森, 明彦(工学博士), 斎藤, 日向(1927-)

裳華房
9 図書 アグロ・バイオテクノロジー : 革新技術開発の新路線

地球社
4 図書 食卓を変えた肉食 : 肉

宮崎, 昭(1937-)

日本経済評論社
10 図書 バイオテクノロジーと食料革命

松尾, 幹之(1924-), 鵜高, 重三(1930-)

名古屋大学出版会
5 図書 食卓とバイテク : たべものは変る

平井, 隆

日本経済評論社
11 図書 バイオテクノロジーと食糧生産

川井, 一之(1918-)

家の光協会
6 図書 バイオテクノロジーと食品 : バイオ食品の安全性確保に向けて

International Food Biotechnology Council, 粟飯原, 景昭(1927-)

建帛社
12 図書 食料科学バイオテクノロジー

木村, 光(1936-)

培風館