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蛋白質 : その化学と栄養政策
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- アーロン M. アルチュール著 ; 桜井芳人邦訳監修
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 光琳書院, 1967.7
- 形態:
- 283p ; 22cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BN04583835
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