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1.

図書
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1. 日本人と米
木村栄美編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.3
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 2
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2.

図書
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2. イネの歴史を探る
佐藤洋一郎, 赤坂憲雄編
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 2013.10
シリーズ名: フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編]
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3.

図書
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3. 稲の日本史
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 角川書店, 2002.6
シリーズ名: 角川選書 ; 337
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4.

図書
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4. 稲のきた道
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1992.6
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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5.

図書
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5. 稲とはどんな植物か : コメ再考
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1995.8
シリーズ名: 三一新書 ; 1124
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6.

図書
図書
6. モンスーン農耕圏の人びとと植物
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2008.12
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 1
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7.

図書
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7. 砂漠・牧場の農耕と風土
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.6
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; 7-3 . ユーラシア農耕史||ユーラシア ノウコウシ ; 3
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8.

図書
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8. 農と食の新しい倫理
秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文編著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.5
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9.

図書
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9. 稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : NHK出版, 2016.11
シリーズ名: NHKブックス ; 1242
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10.

図書
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10. 縄文農耕の世界 : DNA分析で何がわかったか
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2000.9
シリーズ名: PHP新書 ; 125
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