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1.

図書
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1. 癒しの食事学
帯津良一, 幕内秀夫著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 1997.5
シリーズ名: シリーズ健・康・選・書
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2.

図書
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2. 給食のちから : 完全米飯給食が子どもの健康を守る
幕内秀夫, 鈴木公子, 清水修著
出版情報: 東京 : 風涛社, 2004.9
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3.

図書
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3. なぜ「粗食」が体にいいのか
帯津良一, 幕内秀夫共著
出版情報: 東京 : 三笠書房, [2004.5]
シリーズ名: 知的生きかた文庫
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4.

図書
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4. 宮本常一 : 「忘れられた日本人」を訪ねて
[佐野眞一ほか執筆]
出版情報: 東京 : 平凡社, 2007.8
シリーズ名: 別冊太陽 ; . 日本のこころ||ニホン ノ ココロ ; 148
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