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図書
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1. 小売業のための食品表示の常識
垣田達哉著
出版情報: 東京 : 商業界, 2002.11
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図書
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2. みんなが気になる食の安全55の疑問 : 実際にどう危険なのかデータをもとに徹底検証!!
垣田達哉著
出版情報: 東京 : ソフトバンククリエイティブ, 2009.2
シリーズ名: サイエンス・アイ新書 ; SIS-099
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