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図書
図書
1. 食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い
丸山務監修
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2014.5
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図書
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2. ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない. 改訂第2版
井上栄 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2014.12
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