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食品衛生学 : 食品の安全性

フォーマット:
図書
責任表示:
石綿肇, 西宗高弘, 吉田勉編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学文社, 2011.3
形態:
163p : 挿図 ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BB05565073
ISBN:
9784762017650 [4762017655]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理

緒方, 正名(1926-), 藤井, 俊子(1937-), 大森, 豊緑

朝倉書店
7 図書 食品の安全性

日本フードスペシャリスト協会

建帛社
2 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性

西島, 基弘, 一戸, 正勝, 市川, 富夫

講談社
8 図書 食品の安全性

上田, 成子(1950-), 桑原, 祥浩

朝倉書店
3 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社
9 図書 食品の安全性

日本フードスペシャリスト協会

建帛社
4 図書 食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須, 正夫(1950-), 和田, 啓爾

南江堂
10 図書 食品の安全を創るHACCP

小久保, 彌太郎, 荒木, 恵美子, 高鳥, 直樹, 豊福, 肇, 長坂, 豊道(1951-)

日本食品衛生協会
5 図書 食生活の安全 : その質的面から

吉田, 勉(1927-)

三共出版
11 図書 食品衛生学

橋本, 秀夫(1928-), 今村, 経明(1927-)

共立出版
6 図書 食品衛生の考え方 : 添加物の安全性

柳沢, 文徳(1918-)

日本放送出版協会
12 図書 食品の安全性を考える

嘉田, 良平(1949-)

放送大学教育振興会