- 有本, 邦太郎(1898-) (7)
- 科学技術庁資源調査会 (6)
- 脊山, 洋右 (6)
- 五十嵐, 脩(1934-) (5)
- 細谷, 憲政(1925-) (5)
- 二国, 二郎(1905-) (4)
- 健康・栄養情報研究会 (4)
- 内藤, 博(1928-) (4)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課 (4)
- 奥, 恒行(1942-) (4)
- 宇津木, 良夫 (4)
- 小池, 五郎(1919-) (4)
- 山岡, 誠一(1918-) (4)
- 木村, 修一(1929-) (4)
- 桜井, 芳人 (4)
- 泉谷, 希光 (4)
- 藤原, 葉子(1957-) (4)
- 藤田, 美明(1940-) (4)
- 野口, 忠(1940-) (4)
- 鈴江, 緑衣郎(1925-) (4)
- Mayer, Jean, 1920- (3)
- 中川, 八郎(1931-) (3)
- 吉川, 春寿(1909-1981) (3)
- 吉田, 勉(1927-) (3)
- 大礒, 敏雄(1908-) (3)
- 小林, 修平 (3)
- 川島, 四郎(1895-) (3)
- 日本栄養士会 (3)
- 日本食肉消費総合センター (3)
- 栄養機能化学研究会 (3)
- 森本, 宏(1912-) (3)
- 武藤, 静子(1910-) (3)
- 灘本, 知憲(1948-) (3)
- 科学技術庁資源調査所 (3)
- 稲垣, 長典(1912-1993) (3)
- 糸川, 嘉則(1933-) (3)
- 薗田, 勝(1948-) (3)
- 豊川, 裕之(1932-) (3)
- 近藤, 和雄 (3)
- 速水, 泱(1908-) (3)
- 鈴木, 梅太郎(1874-1943) (3)
- Gaman, P. M. (2)
- Sherrington, K. B. (2)
- Willett, Walter (2)
- 中坊, 幸弘(1944-) (2)
- 中山, 健太郎 (2)
- 二木, 武 (2)
- 仲佐, 輝子 (2)
- 伏木, 亨(1953-) (2)
- 倉田, 忠男(1936-) (2)
- 厚生省公衆衛生局栄養課 (2)
- 吉岡, 利治(1929-) (2)
- 吉田, 昭(1929-) (2)
- 品川, 弘子(1944-) (2)
- 国民栄養振興会 (2)
- 坂本, 元子(1934-) (2)
- 坂本, 清(1926-) (2)
- 宮崎, 叶(1915-) (2)
- 宮本, 賢一(1955-) (2)
- 小松, 龍史(1952-) (2)
- 山本, 茂(1945-) (2)
- 川野, 因 (2)
- 広田, 才之(1925-) (2)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (2)
- 日本国際生命科学協会 (2)
- 日本栄養食糧学会 (2)
- 木戸, 康博(1955-) (2)
- 木村, みさか(1948-) (2)
- 村山, 篤子(1933-) (2)
- 柏崎, 浩(1946-) (2)
- 柴田, 克己 (2)
- 栄養審議会(厚生省) (2)
- 梶本, 雅俊 (2)
- 森田, 寛(1946-) (2)
- 横山, 正実(1905-) (2)
- 沖中, 靖(1933-) (2)
- 清水, 俊雄(1946-) (2)
- 澤崎, 千秋(1907-) (2)
- 牧野, 直子 (2)
- 田中, 平三 (2)
- 田所, 哲太郎 (2)
- 神立, 誠(1909-) (2)
- 福場, 博保(1921-) (2)
- 笠原, 賀子 (2)
- 花村, 満豊 (2)
- 苫米地, 孝之助(1924-) (2)
- 菅野, 道廣(1933-) (2)
- 藤沢, 良知(1929-) (2)
- 西岡, 久壽彌(1924-) (2)
- 鈴木, 恵美子 (2)
- 鈴木, 恵美子(1951-) (2)
- 鈴木, 継美(1932-) (2)
- 長嶺, 晋吉 (2)
- 阿部, 達夫 (2)
- Bender, Arnold E. (Arnold Eric) (1)
- Brouns, F. (Fred) (1)
- Brown, Myrtle L. (Myrtle Laurestine), 1926- (1)
- Caswell, Julie A. (1)
- Clark, Nancy, 1951- (1)
- Conners, C. Keith (1)
- no value (3)
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