- 豊川, 裕之(1932-) (2)
- D'Aluisio, Faith, 1957- (1)
- Menzel, Peter, 1948- (1)
- Nestle, Marion (1)
- 三宅, 真季子 (1)
- 三逵, 真智子 (1)
- 並木, 正吉(1918-) (1)
- 伊達, ちぐさ (1)
- 佐藤, 加代子 (1)
- 吉池, 信男 (1)
- 大津, 一義 (1)
- 山口, 迪夫 (1)
- 徳留, 裕子(1944-) (1)
- 日本栄養改善学会 (1)
- 柳田, 美子 (1)
- 橋本, 直樹 (1)
- 渡辺, 満利子(1939-) (1)
- 生田, 哲(1955-) (1)
- 石毛, 直道(1937-) (1)
- 笠原, 賀子 (1)
- 資源協会食品成分調査研究所 (1)
- 農政研究センター (1)
- 鈴木, 正成(1940-) (1)
- 鈴木, 猛夫(1943-) (1)
- 鈴木, 真理子 (1)
- 食料・農業政策研究センター (1)