- Mohsenin, Nuri N. (1)
- Potter, Norman N. (1)
- Scott Blair, George William, 1902- (1)
- 二国, 二郎(1905-) (1)
- 伊勢村, 寿三 (1)
- 和田, 敬三 (1)
- 坂村, 貞雄(1925-) (1)
- 小原, 哲二郎(1907-) (1)
- 岩狭, 与三郎 (1)
- 川端, 晶子 (1)
- 林, 弘通 (1)
- 柳田, 友道(1914-) (1)
- 知地, 英征(1942-) (1)
- 稲神, 馨 (1)
- 荒井, 綜一(1935-) (1)
- 農林水産省国際農林水産業研究センター (1)
- 食品科学便覧編集委員会 (1)
- 高橋, 幸資 (1)