- Bender, Arnold E. (Arnold Eric) (2)
- 二国, 二郎(1905-) (2)
- 兒玉, 桂三 (2)
- 有本, 邦太郎(1898-) (2)
- 桜井, 芳人 (2)
- Ahlborn, Margaret (1)
- Albertsen, V. E. (1)
- Aurand, Leonard W. (Leonard William) (1)
- Chaney, Margaret Stella (1)
- Cooper, Lenna Frances (1)
- Hawthorn, John, 1921- (1)
- International Congress of Nutrition (1)
- Lanford, Caroline Sherman (1)
- Leitch, James Muil (1)
- Leitch, Jas. Muil (1)
- Rhodes, Douglas N. (1)
- Sherman, Henry C. (Henry Clapp), 1875- (1)
- Symposium on Food Science (1)
- Thornton, Horace (1)
- Triebold, Howard Oltas (1)
- World Health Organization (1)
- 三雲, 隆三郎 (1)
- 中川, 一郎(1904-) (1)
- 井上, 兼雄(1890-1951) (1)
- 加藤, 博(1931-) (1)
- 労働科学研究所 (1)
- 吉川, 春寿(1909-1981) (1)
- 大嶽, 六郎 (1)
- 小原, 哲二郎(1907-) (1)
- 山野, 善正(1938-) (1)
- 岡田, 太郎 (1)
- 岩狭, 与三郎 (1)
- 岩田, 久敬(1899-) (1)
- 広田, 望(1922-) (1)
- 日本栄養士会 (1)
- 日本食品衛生協会 (1)
- 春田, 三佐夫 (1)
- 有山, 恒 (1)
- 松本, 幸雄 (1)
- 柳, 金太郎(1896-) (1)
- 桜沢, 如一(1893-1966) (1)
- 片山, 脩 (1)
- 相磯, 和嘉 (1)
- 石坂, 音治(1908-) (1)
- 秦, 忠夫(1916-1977) (1)
- 細貝, 祐太郎(1928-) (1)
- 藤井, 清次(1909-) (1)
- 藤巻, 良知(1890-) (1)
- 藤野, 安彦 (1)
- 谷村, 和八郎 (1)
- 鈴木, 梅太郎(1874-1943) (1)
- 鎌田, 栄基 (1)
- no value (1)