- 有本, 邦太郎(1898-) (4)
- Mayer, Jean, 1920- (3)
- 宇津木, 良夫 (3)
- 泉谷, 希光 (3)
- 速水, 泱(1908-) (3)
- 鈴江, 緑衣郎(1925-) (3)
- 二国, 二郎(1905-) (2)
- 内藤, 博(1928-) (2)
- 栄養審議会(厚生省) (2)
- 桜井, 芳人 (2)
- 森本, 宏(1912-) (2)
- 澤崎, 千秋(1907-) (2)
- 福場, 博保(1921-) (2)
- Bender, Arnold E. (Arnold Eric) (1)
- Deatherage, F. E. (1)
- Edman, Marjorie (1)
- FAO/WHO共同専門委員会 (1)
- FAO/WHO合同特別専門委員会 (1)
- McCance, R. A. (Robert Alexander), 1899- (1)
- Mitchell, H. H. (Harold Hanson), 1886-1966 (1)
- Nutrition Foundation (1)
- Stiles, Walter, 1886- (1)
- Underwood, Eric J. (Eric John), 1905- (1)
- Widdowson, E. M. (Elsie May), 1906- (1)
- お茶の水女子大学家政学部 (1)
- 上田, 隆史 (1)
- 下田, 吉人(1897-) (1)
- 中川, 一郎(1904-) (1)
- 中川, 八郎 (1)
- 中野, 昭一(1927-) (1)
- 井上, 五郎(1917-) (1)
- 佐々木, 理喜子 (1)
- 佐伯, 武頼(1940-) (1)
- 佐伯, 镹 (1)
- 健康・栄養情報研究会 (1)
- 加藤, 博通(1930-) (1)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課 (1)
- 厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室 (1)
- 厚生省公衆衛生局栄養課 (1)
- 古武, 彌人 (1)
- 吉岡, 政七 (1)
- 吉川, 春寿(1909-1981) (1)
- 国民栄養振興会 (1)
- 坂本, 清(1926-) (1)
- 坪井, 実(1927-) (1)
- 堀田, 一雄 (1)
- 堀田, 一雄(1894-) (1)
- 宮崎, 叶(1915-) (1)
- 小出, 真次 (1)
- 小川, 政禧 (1)
- 山岡, 誠一(1918-) (1)
- 島薗, 順雄(1906-) (1)
- 川村, 信一郎(1912-) (1)
- 川畑, 愛義(1905-) (1)
- 必須アミノサン研究委員会 (1)
- 必須アミノ酸研究委員会 (1)
- 日本化学会 (1)
- 日本栄養士会 (1)
- 有山, 恒 (1)
- 木村, 修一(1929-) (1)
- 木村, 健二郎(1896-) (1)
- 染野, 亮子 (1)
- 森本,宏(1912生) (1)
- 横山, 正実(1905-) (1)
- 武藤, 泰敏(1933-) (1)
- 河田, 正治 (1)
- 沼尻, 幸吉 (1)
- 浦上, 智子(1912-) (1)
- 満田, 久輝(1914-) (1)
- 独立行政法人農業技術研究機構< (1)
- 田先, 威和夫(1923-) (1)
- 矢吹, 千佳子(1953-) (1)
- 石川, 清一(1889-) (1)
- 石黒, 伊三雄(1927-) (1)
- 神立, 誠(1909-) (1)
- 科学技術庁.資源調査会 (1)
- 科学技術庁資源調査会 (1)
- 稲垣, 長典(1912-1993) (1)
- 第一出版株式会社 (1)
- 芦田, 淳(1914-) (1)
- 荒井, 綜一(1935-) (1)
- 藤巻, 正生(1917-) (1)
- 赤堀, 四郎 (1)
- 足立, 穣一(1947-) (1)
- 農林水産省農林水産技術会議事務局 (1)
- 農林省農林経済局統計調査部 (1)
- 農業・食品産業技術総合研究機構 (1)
- 野崎, 幸久 (1)
- 鈴木, 継美(1932-) (1)
- 長谷川, 栄一 (1)
- 食料・農業政策研究センター (1)