- 森光, 康次郎 (2)
- Pollan, Michael (1)
- ラッセル, 秀子 (1)
- 久保田, 紀久枝(1948-) (1)
- 亀和田, 光男(1922-) (1)
- 寺尾, 純二 (1)
- 尾家, 建生 (1)
- 山西, 倫太郎 (1)
- 川上, 美智子(1946-) (1)
- 成田, 宏史(1952-) (1)
- 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター (1)
- 杉山, 尚美 (1)
- 村上, 明(1963-) (1)
- 森田, 潤司(1947-) (1)
- 橋本, 直樹 (1)
- 藤原, 昌高 (1)
- 西川, 陽子 (1)
- 農山漁村文化協会 (1)
- 青木, 正(1947-) (1)
- 高村, 仁知(1962-) (1)
- 高田, 剛司 (1)