お米と食の近代史
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 大豆生田稔著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 吉川弘文館, 2007.2
- 形態:
- 6, 231p : 挿図 ; 19cm
- 著者名:
- 大豆生田, 稔(1954-) <DA07869704>
- シリーズ名:
- 歴史文化ライブラリー ; 225 <BN15361347>
- 書誌ID:
- BA80143104
- ISBN:
- 9784642056250 [4642056254]
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