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固体・粉体処理
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 赤尾剛[ほか]著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 光琳, 1988.12
- 形態:
- 158p ; 22cm
- 著者名:
- 赤尾, 剛 <DA02879904>
- シリーズ名:
- 食品工学基礎講座 ; 3 <BN02693264>
- 書誌ID:
- BN0295004X
- ISBN:
- 9784771288157 [4771288151]
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