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栄養からみた食品加工
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- A.E.ベンダー著 ; 内藤博, 加藤博通訳
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 1979.11
- 形態:
- viii, 277p ; 22cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BN02262466
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