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食品と解毒の化学

フォーマット:
図書
責任表示:
小柳達男著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 共立出版, 1972.10
形態:
v, 195p ; 22cm
著者名:
小柳, 達男 <DA02962225>  
書誌ID:
BN03063578
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10 図書 食品化学実験法 : 食品分析表理解のために

一之瀬, 幸男(1924〜 ), 松井, 永一

三共出版
5 図書 食品の化学・物性と機能性

和泉, 秀彦(1966-), 熊澤, 茂則, 伊藤, 圭祐, 新井, 博文(食品科学), 上野, 有紀, 三宅, 義明, &hellip;

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11 図書 食品と水の科学

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6 図書 食品の化学

中野, 政弘(1907-), 津坂, 伸幸

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